Feria Masticar

Bajo el lema “Comer rico hace bien”, se realizo del jueves 16 al domingo 19 de este mes otra edición de la Feria Masticar en el predio del Dorrego. Que cada año la Feria ofrece nuevas propuestas gastronómicas y convoca miles de personas que se suman a la movida gourmet.

La Feria contó con más de 40 puestos de comida de los más reconocidos restaurantes servidos por sus propios chefs: Germán Martitegui, Fernando Trocca, Narda Lepes, Donato De Santis, el Zorrito, Hernán Gipponi, etc etc estuvieron presentes para acompañar en sus puestos. También había Túneles del Vino y Cerveza para degustar la oferta de bodegas y cervecerías premium del país; Clases y Charlas dictadas por cocineros de gran renombre y nutricionistas. El mercado gourmet para comprar productos directamente de los productores regionales, el wine bar, el espacio HSBC, etc etc.

Estuvimos el viernes y luego de recorrer todos los puestos para observar las propuestas de este año, aprovechamos para asistir a algunas charlas: “Acuerdos entre comida y vinos, como hacer los mejores maridajes” con Maria Barrutia (CAVE) y Martín Molteni (Pura Tierra y Marieta). Luego participamos en “Alcauciles de fiesta” con Tomy Pilberger (de EAT catering) e Inés de los Santos que presentaron distintos platos y tragos para realizar con alcauciles que luego degustamos todos juntos. Muy divertida y encima nos ganamos una bolsa de alcauciles que sortearon los productores de La Plata.

Más tarde nos dedicamos a probar algunos de los platos recomendados de la Feria: la galleta de avena con habas, espárragos y arvejas de Tegui, el black angus con perlada de Sucre que entregaba en persona Fernando Trocca, algunos bocaditos de Tomy Pilberger y el cannoli de Cucina Paradiso con Donato que se sacaba fotos al mejor estilo rock star. Y antes de irnos degustamos unos vinitos en uno de los Túneles de vino y paseamos por el mercado gourmet.

Éxito total de convocatoria ya que todos los días explotaba de gente que se acercó para participar de este Festival. Si no fueron agendenlo para el año que viene!